山菜採りに行って来ました♪
松本の山海亭さんのご主人○沢さんの案内で今年も山菜採りに行って来ました！！
朝はちょっとガスってましたが…見て下さい！！これ全部タラの芽です！！！
もう、アチコチこんなのばっかりでした！！！！
この日の参加メンバーは
松本山海亭の○沢さん
信州きのこの会の名人松本の Ｉ 先生
同じく信州きのこの会のメンバー、八ヶ岳の山犬さん
松本アルプス探検隊現地メンバーの常念坊さん
潤平さん
真子ちゃん(仮)
アクアマリンピアスさん
そして岳の介さんと私akemiの9名でした。
車のラゲッジスペースに、採れた山菜がドカドカと積み込まれます。
お昼を食べて解散、打ち上げ前に採れた山菜を仕分けしました。
いや～！今年はたくさん採れましたよ～～～！！！（＾＾）ｖ
タラの芽
ウド
コシアブラ
ユキザサ
ウドブキ
ワサビ
モミジガサ
どれもこれも、超一級品の美味しい山菜ばかりです。
ああああ～～！！！幸せです～～～～♪(笑)
打ち上げはモチロン山海亭さんです！！
タラの芽、コシアブラのてんぷらは薫り高く、さくさく香ばしくて最高でした！！
香りを楽しむには塩で食べるのが一番です！！
ユキザサのお浸しのマヨネーズ添え
優しい甘さでとろけるような癖のない味わいです。
前夜入りしたところから、翌日まで色々ありましたが
詳しくはちゃんとレポ書きます～！！！
今年こそ！！ちゃんと書きます～～～～！！
しばらくお待ちくださいね～～～！！！(笑)
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山菜取りも行きたかったけど身体は一つ(泣)
オイラは団子より花を選んじゃいました^^;
でも、こうしてレポ見ると食べたかった←採るより食べかい！ってツッコミは無しね(^^)
投稿: 食う寝るさんだ～す | 2009年5月25日 (月) 20時36分
山菜採りいいですね～！
タラの芽とコシアブラは最近食べましたよ。
食べられないものを調べて、こちらもチャレンジしてみようかな！
投稿: やまうっちゃん | 2009年5月26日 (火) 05時26分
食う寝るさんだ～すさん
花と団子、どちらを取るかと言われれば…
私達は、やっぱり団子ですね！(笑)
あ、ワサビの花やニリンソウは綺麗でしたよ！！
山桜も咲いてたし～。
あっちはまだ、ほんの少しだけど雪が残ってるとこもあって
かなり上に上がったので、全然季節が違いました。
やまうっちゃんさん
おっ？頂き物？買ってきたヤツですか～？
タラの芽もコシアブラも美味しいですよね～！！
大好きです♪(笑)
自分で採って来たのは余計に美味しいですよ！！（＾＾）ｖ
投稿: akemi | 2009年5月26日 (火) 08時41分
お～～、大量に採れましたね。
やはり師匠がいいと収穫も違いますね。
今年は時期ドンピシャでしたね。
風邪もこの喜びで吹っ飛んだのでは？（笑
私も「団子より花」でご一緒できずすみませんでした。
山菜より山海亭さんが心残り。。。。
皆さんとおしゃべりしたかったなぁ～～～。
投稿: 木曽駒 | 2009年5月27日 (水) 11時38分
木曽駒さん
最初｢ちょっと早いかな～？｣なんて言ってたのですが
結構たくさん採れました～♪
今年は雪が少ないから山菜も早いのかと思っていたら
どうも意外と遅いらしく、来週当たりもいいみたいです。
山海亭さん、楽しかったですよ～♪
常念坊さんとこのJrも登場して盛り上がりました！
もう、めちゃめちゃ可愛いの～～～
風邪、だいぶ良くなりました。
今もうんと温かい格好してます。
木曽駒さん、調子はいかがですか～？
投稿: akemi | 2009年5月27日 (水) 14時02分
始めまして、イトウと言います！
燻製導師さんの所から飛びました！
山菜の記事だったので、遊びに来ました！
私の別荘がある、北海道余市でも、裏山に
山菜がたっぷりあります！アスパラの原型
シオデもありますよ！釣りが趣味ですけれど
秋の鮭釣り大会では、海ではなく、山に直ぐ行き
キノコを採り、ここ２年間キノコしか計量に出していません（笑）
アウトドアー大好きです！燻製も好きで
ＤＶＤも出しているんですよ～！
又、遊びに来ますね！今度はメールでも！
投稿: 魚鬼 和 魚 | 2009年5月28日 (木) 09時05分
魚鬼 和 魚 さん
ようこそいらっしゃいませ～！
北海道！！いいですねぇ～！
憧れているけれど、一度も行った事がありません。
実は私は釣りもするので(お休み中ですが。)
イトウや鮭、釣ってみたいです～！
えっと、オショロコマも釣りたいです！！(笑)
シオデはまだ未体験です。
北海道はウィルダネスだから山菜の宝庫でしょうね～！
いつか行ってみたいなぁ～と思ってます！
またぜひお越し下さい！！（＾＾）
投稿: akemi | 2009年5月28日 (木) 19時52分
おっ！ いつの間にか記事いっぱいup!
こうやって見ると、ホント行きたかったな~と思います
コシアブラも、ご飯にするほど採れたのね
木曽駒さんや食う寝るさんはお花を楽しむ・・
私も食いしん坊組です（＾＾）
投稿: えみ丸 | 2009年5月29日 (金) 16時57分
えみ丸さん
食いしん坊組万歳！(笑)
コシアブラご飯は絶品ですよ！
少しは体調良くなりましたか？
気温の変化がなくなって来て、私はだいぶ楽になりました。
…この週末のマラソンが大きなポイントですが。
ま、怪我しないで完走出来るように頑張ります～！（＾＾；）
投稿: akemi | 2009年5月29日 (金) 20時00分
こ、これは目に毒です。。。
う、うまそう。。。
私なら白州の濃い目の水割りで飲ります
（だれも呼んでいないか・・・笑）
ああ、いまからまた一杯飲ってしまいそうですー。
投稿: 燻製道士 | 2009年6月 3日 (水) 00時14分
燻製道士さん
おおおっ！！
初めての書き込み、有り難うございます～～～♪
このメニューに岩魚の燻製辺りがあれば無敵でしょうか～？(笑)
白州…工場見学に行きたいんですけど
アミティで行くと飲めないんですよね～～～。
どこか近くで車中泊できる場所ないですかねぇ？？（＾＾；）
投稿: akemi | 2009年6月 3日 (水) 20時27分