カテゴリー「お出掛け!」の10件の記事

2021年4月 4日 (日)

松本のフレンチの名店「エスパース・ソシアル ル・サロン」にて結婚14周年のお祝いでした♪

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信州に越して来る前は、松本アルプスでいくつもの山に登頂したものでしたが・・・

 

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今回は、越して来て初めて、2人で美味しいお酒を頂く機会となりました。

訪れたのは深志にあるフレンチの名店「エスパース・ソシアル ル・サロン」さんです。

店内に足を踏み入れると、そこは異空間。

洗練されたインテリア、心地よい音楽、行き届いた接客に、ここが日本であることを忘れてしまいそうな空間が広がっていました。

 

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春を味わう「ふきのムース」に・・・

ニュージーランドのロゼのスパークリングワイン。

 

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グリーンピースの濃厚なスープ。

オーストリアの白ワイン。

 

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とろける味わいの新玉ねぎのロースト・・・

ドイツのリースリングの白ワイン、ああ美味しい(笑)

 

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ホタルイカのサラダ仕立ては信州産の彩り野菜を添えてあります。

驚いたのは、合わせて頂くワインが赤だった事。

シニアソムリエの石田通也さんがサーブして下さるワインはどれもお料理にぴったりでした。

 

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お魚料理は鯛と椎茸、芹の薫りも爽やかな一品。

合わせるのは白ワイン。

 

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メインは牛タンのロースト。

こちらにはもちろん赤ワイン。私も大好きなカベルネ・ソーヴィニヨン。

 

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小さいデザートはベリーとメレンゲを添えたムース。

 

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そして、華やかなアニバーサリープレート。

キラキラ輝く飴細工と、色とりどりのエディブル・フラワー。

 

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プレートには結婚14周年の文字も。

 

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オーナーのシニアソムリエ、石田さんはもちろん、サービススタッフ全員が素晴らしい接客。

記念に写真を撮って頂きましたが、居心地の良さが表情に表れてますね・・・(^-^)

 

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お祝いのスペシャルドリンク、グレープフルーツが効いて爽やかな味わいでした。

 

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何種類ものワインをサーブして頂き、お料理によって様々な味を楽しんで来ました。

この贅沢さ、非日常、なかなか得難い幸福感。

気づけば4時間かけて、ゆっくりと食事を楽しみ、今までを振り返り、これからの夢を語らいました。

 

こちらのお店、店内の隅々まで心遣いが行き届き、その居心地の良さは最高級レベル。

そして・・・シニアソムリエの石田通也さんを始め、スタッフの皆様の立働く姿のなんと素敵な事か。

大変気持ち良く、幸せな時間を過ごして来ました。

特別な時間を過ごせるお店。また是非行きたいお店です。

 

そして・・・気付けば14周年。

あれから、あっという間の14年。

これからまだまだ続きます。

皆様、どうぞ宜しくお願い致します!(^-^)

2012年4月25日 (水)

やたら豪華な週末~!!お墓参り・山登り・お花・釣り♪

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4月も半ばになって…

なんとビックリ!!

これが今年初めての山「陣馬山」でした!!!(^^;)

 

 

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2012年4月18日 (水)

めでたさも中くらいなり?2012春!

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季節は巡り、今年も桜が咲きました。

 

 

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2012年3月27日 (火)

国際フィッシングショーに行って来ました!!

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24日(土)横浜で行われた国際フィッシングショーへ行って来ました~♪

 

 

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2012年3月21日 (水)

信州原村山暮らし薪ストーブでマッタリ・2!(笑)

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昨年のGWにお邪魔して以来、2度目の原村fukipukiさん宅へ遊びに行って来ました♪

 

 

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2012年2月17日 (金)

簗場へGO!

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…このところ、何だかすっかり月イチ更新になってしまっていますが。(^^;)

雪にすっぽり包まれたメルヘンの国へ遊びに行って来ました~♪

 

 

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2011年12月31日 (土)

2011!ありがとう&さようなら!!

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色々、本当に色々あった2011年でしたが
何とか、年の瀬大晦日を迎える事が出来ました。

レポも全く手付かずだった今年を、ざっと振り返ってみたいと思います。(^^;)

 

 

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2011年5月 6日 (金)

GW前半!茨城県鉾田市へ!

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GW前半は、茨城県鉾田市にある岳の介さんの実家へ帰って来ました!!

茨城県鉾田市は、3月11日の地震では震度6強を観測しています。

 

 

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2011年4月14日 (木)

今年のお花見はしみじみと…

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桜も満開を迎え見頃だった週末。
いつまでも引きこもってる訳にも行かないし、やっとお花見をして来ました。(笑)

 

 

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2011年2月17日 (木)

雪の白川郷と金沢兼六園&??(笑)

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東京でさえ雪が降った2月の3連休…
もっと雪深い所へ遊びに行って来ました!!(笑)

 

 

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